本報訊 (記者李春蓮 見習記者梁傲男)10月10日,第21屆中國國際酒業博覽會(以下簡稱“酒博會”)拉開帷幕。本屆酒博會以“世界名酒共享榮耀”為主題,匯聚全球名酒企業、行業專家等各方力量,共同探討名酒產業的發展趨勢,促進名酒產業的創新與發展。
本屆酒博會,華潤啤酒打造“禮以醴成”展區,致敬中國千年釀酒文化,傳播中國深厚釀造工藝。不僅超高端產品“醴”與“醲醴”驚艷亮相,充滿國風感的設計以及各種凝聚中國傳統文化元素的體驗,吸引來不少參會者的駐足、品鑒,在古色古香的展區中尋古與溯源,感受“禮以醴成”的中國文化禮儀故事,以及那份獨屬于東方名酒的醇厚與雅致。
此外,金沙酒業攜摘要酒系列、金沙回沙真實年份系列等產品亮相,展區現場還設置漆扇手作等體驗,使消費者以多元化方式感受中國釀造文化之美。
華潤啤酒董事會主席侯孝海在“掌門有話說”環節分享道,無論啤酒產業、白酒產業,還是消費方式、消費趨勢,都進入了一個新的發展周期,這種周期性的疊加使產業和企業面臨著巨大的挑戰,也孕育著巨大的機會。只有穿越不同經濟周期、產業周期和消費周期的企業,才能成為真正的名企。
對于企業如何穿越不同的周期,侯孝海認為,首先來自于企業的變革。在過去8年到9年的時間內,華潤啤酒通過建立“3+3+3”的戰略規劃,實現了從規模擴張到高端產品發展,從低管理效率到高效管理的轉變。這種變革不僅使公司擁有了更強的競爭能力,更能夠穿越產業和消費周期,實現持續的增長,成為接近世界一流的企業。
侯孝海認為,高質量發展的核心在于業務成長的高質量,包括品牌、產品品質和服務等方面都要追求更高的標準、更高的效率和更好的服務。同時,借助科技的發展和智能化,企業的經營生產也發生了很大的變化。在精細化運營成為趨勢的今天,運營效率和質量對于企業的長遠發展至關重要。
“高質量發展一個重要的引擎是高端化。”侯孝海表示,高端化不僅僅是產品價格的提升,更是質量、品質、消費水平和消費場景的提升。中國啤酒的高端化、高價值化不僅沒有改變,而且會更加持久,伴隨更深層次的變化,正在邁向價值化、體驗化、個性化和消費場景化改變的第二階段。
(編輯 王江浩)
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