本報訊 （記者謝嵐 見習記者梁傲男）10月8日，世界經濟論壇（WEF）公布最新一批“燈塔工廠”名單，蒙牛集團（下稱“蒙牛”）旗下全數智化超級工廠——蒙牛寧夏工廠成功認證“燈塔工廠”稱號，成為中國乳業首家獲批的“燈塔工廠”，也是全球首家獲批的液態奶工廠。

    （企業供圖）

    “燈塔工廠”是由世界經濟論壇和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數字化制造”和“全球化4.0”的示范者，被譽為“世界上最先進的工廠”，代表著當今全球制造業領域智能制造和數字化最高水平。

    蒙牛寧夏工廠坐落于寧夏平原中部、黃河東岸，是蒙牛首座全數智化工廠，同時也是目前全球最大的液態奶單體工廠。從設計之初，該工廠就明確了“高效、智能、綠色可持續”的理念。

    目前，寧夏工廠通過打造5G+立體化、效益化、高效化、智能化一體的“綠色智慧”工廠，實現了全系統、全鏈條、全流程、全自動的“全數智化”，不僅更加精準地洞察消費者需求和市場趨勢、顯著提高了生產效率，而且確保了產品從源頭到終端都經過嚴格的品質把控，保障每一滴乳制品的營養和安全。

    得益于自動化設備、物聯網技術和大數據分析平臺等數智化技術的全面應用，蒙牛寧夏工廠可實現“三個一百”：即100名員工、創造100萬噸年產能、實現100億元年產值。

    據介紹，蒙牛寧夏工廠最大突破就是創新性地提出“134556”數智密碼，實現了戰略、運營與AI決策的深度融合，樹立了全球乳制品智能制造的新標桿。該工廠通過數智化應用實現了“三個徹底打通”，即從牛奶到餐桌的產業鏈打通、工廠內所有設備的接口連接全部打通、整個系統集成打通。

    建成一年以來，寧夏工廠四大指標“坪效”“人效”“品效”“能效”表現優異。與傳統工廠相比，寧夏工廠空間利用率提升37%，包裝效率提升67%，坪效提升2.06倍；在人效上，勞動生產率提高近20倍，實現“百人百億元”的突破；在品效上，實現產品精度提升55%、質量缺陷減少60%，并且質量一鍵追溯效率從2小時縮短到2分鐘；在能效上，智慧能源系統優化設備數量，減少異常損耗，實現能源消耗整體降低43%。

    在追求高效生產的同時，蒙牛寧夏工廠積極響應國家綠色發展號召。工廠通過智慧能源系統的應用，實現了能源消耗的顯著降低和碳排放的有效控制。目前，該工廠已通過由美國綠色建筑委員會頒發的LEED“能源與環境設計先鋒獎”綠色建筑金級認證，成為綠色建筑的典范。

    除了寧夏工廠的“向綠”實踐，蒙牛還打造了中國乳業首家獲得國內外雙認證的“零碳工廠”，以及30家國家級綠色工廠。到2030年，蒙牛力爭打造50家綠色標桿工廠，實現50%可再生清潔能源利用。在最新公布的MSCI ESG評級中，蒙牛保持“AA”行業最高評級。

（編輯 張明富）