本報訊 （記者謝嵐 見習記者梁傲男）7月3日，麥當勞中國與四大供應商賓堡、順新暉、泰森和紫丹共同宣布麥當勞中國供應鏈（湖北）智慧產業園正式投產，進一步賦能麥當勞品牌未來在中西部地區的加速發展。

    據介紹，麥當勞中國及四大供應商共同投資15億元，智慧產業園以產業集群為形式，占地超30萬平方米，匯聚了麥當勞中國、賓堡、順新暉、泰森食品和紫丹等國內外企業，整合食品生產、包裝生產和物流運輸等核心功能，各環節的自動化設備平均覆蓋率超70%。

    在智慧產業園內，智慧供應鏈實現了端到端的可視化運作，使風險得以感知并調控其彈性。在產業園的工廠中，通過供應互聯，麥當勞中國與供應商實現了信息的無縫對接，確保了食品原料與生產的可追溯性，同時監控生產效能與效率，并通過算法引擎進一步優化生產安排。

    投產后，智慧產業園預計年產超過3萬噸肉類產品、近3億個面包、3000萬個糕點以及20億個包裝產品。同時，產業園配備2.5萬平方米高標準自動化運營冷凍冷藏和干貨倉庫，商品入倉物流時效相比原來縮短90%。同時充分利用當地區位優勢，智慧產業園將成為麥當勞中國輻射中西部市場的戰略支點，提升對中西部餐廳的供應效率和穩定性。

    “智慧產業園的投產有兩個比較重大的意義，從發展策略而言，為麥當勞中國中西部餐廳擴張布局提供了供應鏈儲備；從戰略意義而言，帶動了麥當勞整個產業鏈升級，包括智慧決策和綠色供應鏈。”麥當勞中國首席執行官張家茵表示。

（編輯 張偉）