本報見習記者 王君

    由《證券日報》社主辦，中國乳制品工業協會指導的第四屆中國乳業資本論壇于10月22日落下帷幕。本次論壇以“新開局、新戰局、新格局”為主題，重點圍繞中國乳業及奶業目前面臨的機遇與挑戰，以及細分賽道奶酪、益生菌行業的高成長背后，行業產業存在的亂象等話題展開討論。伊利、蒙牛、三元、光明、飛鶴、貝因美、澳優、H&H（健合）、新希望乳業等行業龍頭企業及專家學者蒞臨本次論壇。

    在這樣的背景下，通過自主申報-專家評選的方式，企業自行申報提名；專家提名（評獎專家組成員不得提名）；第三方機構提名的方式，評選出“2021卓越創新獎”“2021最具社會責任獎”“2021最具成長力品牌獎”及“2021最具消費者認可品牌獎”企業。

    為了致敬行業發展卓越推動者，激勵更多的乳業人投入到中國的乳制品建設中，為中國消費者生產健康、安全的乳制品，讓中國乳企在全球的市場競爭上掌握更多的話語權，光明乳業斬獲“2021卓越創新獎”。

    作為扎根、成長在上海的百年乳企，業務淵源始于1911年的光明乳業與有著70周年歷史的光明品牌，陪伴一代又一代消費者健康成長，更在百年守正創新中不斷打造健康優質中國奶，不斷助推乳制品高附加值升級，始終踐行乳業報國的初心和守護民族體魄的使命。

    面對市場競爭，光明乳業近年在產品創新、品牌創新、營銷玩法升級等方面做了較多的研究。2021年，光明乳業繼續加大新品研發力度，鮮奶品類上市專為孩子和媽媽甄選的致優A2β-酪蛋白鮮牛奶；新鮮酸奶品類有清爽好喝無負擔，純凈配方、0蔗糖的光明如實飲用型系列產品；常溫品類，莫斯利安“星廚甜品”系列繼續開發新口味、光明優加品牌推出全新光明優加3.8蛋白純牛奶等新品；隨心訂渠道推出渠道限定新品益菌多小藍瓶7天通暢系列、光明致優有機鮮牛奶等。2021年，公司旗下光明冷飲提出全新“一城一物”產品戰略，引入各地優質物產作為原料，打造高品質創新冰品，推出優倍鮮奶冰淇淋龍井茶風味及以仙居楊梅為原料的“一支楊梅”棒冰等網紅新品，上市后廣受好評。2021年，光明乳業繼續挖掘品牌力，品牌年輕化與品牌深度兩手抓，加大品牌文化建設的同時，也不忘賦予品牌更多活力，以年輕化突圍方式提升品牌活力，吸引年輕消費者。

    光明乳業制定了“讓更多人感受美味和健康的快樂”的企業愿景，率先提出的75℃15秒巴氏殺菌工藝已經成為業內普遍接受的新鮮牛奶黃金準則。光明乳業還率先在鮮奶產品的包裝上加入免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶三項活性指標含量，讓消費者擁有更多知情權。今年，光明乳業榮獲了上海市最高質量榮譽——2020年度上海市市長質量獎，成為了該獎項自2008年設立以來首家獲獎的食品企業，旗下明星產品光明優倍鮮牛奶也成功通過“上海品牌”認證，成為首家以食品通過認證的企業，光明乳業正以其獨特的品牌實力與品牌文化創變未來。

（編輯 李波）