■本報記者 張敏

    2019年，奶業振興規劃與乳業方案相繼出臺，成為推動行業發展的動力。未來，中國奶業發展之錨在哪里？如何推進企業在新時代背景下實現高質量發展引發討論。

    10月24日，由《證券日報》社主辦、中國奶業協會指導的第二屆中國乳業資本論壇在北京召開。眾多乳企負責人與行業專家齊聚一堂，就中國乳業未來發展獻計獻策。

    三元股份副總經理陳歷俊在論壇現場表示，中國奶業應該是健康中國的排頭兵，三元股份現在有兩大核心任務，一是持續做好母乳研究，二是打造好中國的“母乳銀行”。

    “一個民族的母乳是這個民族營養最基礎的數據，母乳的組成一定是有最全面、最豐富、最合適的。這個合適不僅只針對幼兒，還包括老人。所以我們現在一方面持續加大母乳的研究力度，另外持續升級我們的產品，延續產品的成果。延展到老年或者特殊用途的產品，現在看來成果很好。”陳歷俊表示。

    陳歷俊認為，人群結構發生很大的變化。“我們以前一直在關注母嬰，現在有數字表明，老年人已經比小孩多了，所以這帶來一個問題，我們消費者的結構發生大的變化。換句話說，如果說我們乳業健康是為了祖國的未來，老年人的健康也不只是未來，包括現在，更加包括我們，將來再過十年、八年以后，變老的時候也面臨同樣的問題。”

    陳歷俊介紹，“企業從一開始成立，不只是把牛奶作為一個普通的食品來做，而是為了做一個健康的保命的產品貢獻給廣大的消費者。除了母乳研究與基礎數據以外，我們怎么把它應用到不同的人群里面來，這需要科技創新。”比如一些病人不能喝牛奶，就需要一些用途的產品。

    據了解，三元股份擁有國家母嬰乳品健康工程技術研究中心、國家認定企業技術中心、企業博士后科研工作站、國家乳品加工技術研發分中心、北京市乳品工程技術研究中心、北京市級企業科技研究開發中心、母乳研究技術創新中心、母嬰乳品生物技術北京市工程實驗室等創新平臺。

    “乳業企業的核心競爭力是科技創新。作為乳品企業來說，我們把它作為一個大健康下面的一個特殊營養品，以這個概念來做，創新更加重要。其核心是結合中華民族和其他民族不一樣的需要。我們的選擇從母乳做起?；谀溉檠芯?，升級我們的產品，提升我們的母乳產品的效果。”陳歷俊表示，不管是作為企業的管理者，還是科技工作者，或者是一線生產企業的員工也好，都應該去提倡母乳喂養。

    值得一提的是，擁有博士學位的陳歷俊在三元一直管理質量安全和科技創新相關的事情。

    “我幾十年來一直從事管理工作，管理質量安全，也一直在往這個方向努力。在堅持質量安全和堅持科技創新的路上，我相信這個方向一定是對的。”陳歷俊強調稱，健康的飼料、標準化的擠奶程序等是牛奶安全的最根本的保證。食品安全可以往全產業鏈的協同創新，當然產業鏈不只是要從擠奶開始、養牛開始以及種草開始，其中還包括政府、行業協會、媒體、消費者在內，所以大家一起關注中國的乳業，關注自己的健康，對中國乳業來說確確實實都是一個很好的機會。”