糧食期貨作為我國糧食市場體系的重要組成部分，在保障糧食安全、防范農業風險方面發揮著積極作用。期貨交易所、期貨經營機構近年來持續通過創新，逐漸形成覆蓋農業生產、流通、儲備、貿易的全產業鏈服務，走出了一條中國特色糧食安全之路。

    海外糧食市場持續動蕩

    今年以來，海外糧食價格呈現大起大落態勢。聯合國糧農組織發布的數據顯示，受烏克蘭危機影響，今年2月、3月全球食品價格指數連續飆升，創出1990年指數編制以來的最高值，谷物價格大漲是推升一季度食品價格的重要原因。

    但是，從4月開始，隨著海外經濟增長顯著放緩，受制于需求疲軟，包括食品在內的大宗商品價格連續回落，全球食品價格指數已連續6個月下跌；同時，為抑制日趨嚴重的通脹問題，以美聯儲為代表的各大經濟體貨幣當局開啟激進加息，致使加息風險外溢，不斷削弱著國際貿易商品的美元價格。

    此外，全球新冠疫情持續、極端天氣頻發、農業投入成本高企等問題均加劇糧食市場動蕩，海外糧食安全處在高風險之中。

    在海外不確定因素疊加的影響下，我國今年的糧食生產經受住了考驗。國家發展改革委農村經濟司司長吳曉日前表示，當前我國糧食連年豐收、供應充裕、市場穩定，與國際糧食市場大起大落形成鮮明對比。“我們堅守谷物基本自給、口糧絕對安全的底線，下大氣力調整農業結構，千方百計擴種大豆和油料，今年糧食豐收在望。”

    糧食期貨提供全產業鏈風險管控

    近年來，通過不斷摸索創新，我國糧食期貨市場走出了一條中國特色的發展之路，在保障糧食安全的各個環節中都發揮著重要作用。

    在農業生產與加工環節，農戶與生產加工企業利用期貨市場開展套期保值業務，降低市場價格波動帶來的風險，從而達到提高種糧積極性、減少經營風險的目的。

    據了解，今年上半年，大連商品交易所黃大豆1號期貨市場功能發揮良好，期現貨相關性達0.99，套期保值效率達96.79%，參與黃大豆1號期貨的企業的大豆蛋白粉加工量約占全國的80%；玉米期現貨相關性達0.94，套期保值效率達93.97%，目前行業前50大龍頭企業有90%以上參與大商所玉米期貨市場。

    在農業流通環節，期貨市場通過設立交割倉庫，不僅降低出庫交割成本，擴大流通半徑，而且有效破解了糧食產區與銷區流通不暢等問題，極大提升了糧食市場流通效率。

    目前，鄭州商品交易所設置的交割庫包括普麥期貨10家、強麥19家、早秈稻9家、晚秈稻7家、粳稻6家，涉及多個重要糧食生產與消費地區。上述交割庫的設置，有效滿足了當地產業客戶的倉單注冊需求，助力農業企業管理市場風險敞口、提高企業風險管理效率、推動農業產業振興。

    在農業儲備環節，期貨市場可以為儲備糧的輪換提供價格參照系數。當期貨市場顯示糧食價格非正常波動、偏離合理市場價格水平時，糧食承儲企業可對輪換頻率和數量進行調整，從而平抑糧食現貨價格。

    在今年玉米價格波動率大幅增加、儲備糧輪換操作難度明顯提高的背景下，中糧期貨風險管理子公司——中糧祈德豐商貿為某省儲量身定制了“輪儲+基差”風險管理方案，在合適時機借助風險管理工具進行套保操作，同時依托中糧背景在玉米產業鏈中的優勢，保障了某省儲的玉米儲備輪換工作。

    作為針對國家商儲物資的產業支持項目，鄭州商品交易所自2020年起創新推出尿素“商儲無憂”項目。近兩年來，鄭州商品交易所“商儲無憂”項目已累計為60萬噸尿素提供風險管理支持，為我國化肥行業保供穩價作出了貢獻。

    “保險+期貨”讓惠農助農落到實處

    近年來，我國期貨市場創新了多種具有中國特色的業務模式，其中以“保險+期貨”模式最具代表性。

    “‘保險+期貨’是一種跨界融合模式，保險主體在對糧食價格承保的同時，將積聚的糧食價格風險通過衍生品工具進行風險轉移操作，構建與糧食現貨市場價格波動聯動的風險控制機制，從而為投保農戶實現有效規避糧食價格波動風險的目的。”新湖期貨副總經理李強向記者介紹。

    在地方政府、交易所、期貨公司、保險公司的多方努力下，“保險+期貨”模式已經得到了廣泛認可，在幫助農戶規避市場價格風險、穩定種植收入方面持續發揮積極作用。

    2021年，河南省開展了花生“保險+期貨”試點項目，項目由中原農業保險股份有限公司攜手8家期貨公司共同承做，總承保面積近19.3萬畝，承保總量約4.25萬噸，承保貨值接近3.7億元，參保農戶1.9萬余戶。

    據悉，上述項目最終支付賠款1529萬元，每畝賠款79.23元。假設某農戶投保6.4畝，在財政部門和交易所的支持下，只需投入59.78元便可購買此項目的保險產品，最終預計可得到507.07元的賠付。

    “此項目的實施為參保農戶提供了穩定的價格保障，極大增強了農戶后期繼續參與項目的積極性。”鄭州商品交易所相關負責人表示。不久之前，2022年河南省花生“保險+期貨”項目啟動，預計承保種植面積有望較2021年大幅提高。

    李強說，期貨經營機構采用“保險+期貨”模式，可改變原有的糧食價格風險轉移方式和糧食補貼方式，將農產品價格波動風險通過“保險+期貨”的方式進行有效管理，既能極大地緩解政府部門的財政壓力，又可放大財政資金的使用效能。“保險+期貨”最終通過“保價格”實現“穩供糧”，客觀上起到了保障國家糧食安全的作用。