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多重因素推動“雞飛蛋漲” 業內稱雞蛋價格仍有上漲空間

2022-03-23 20:25  來源:證券日報網 

    本報記者 謝嵐 見習記者 王鏡茹

    豬肉價格沒漲,雞蛋價格先漲了!近期,由于多地散發病例增多,消費者雞蛋采購情緒轉濃,雞蛋市場補貨需求陡增。在此因素影響下,受養殖端低庫存影響,國內雞蛋價格逆勢上揚。

    記者走訪深圳多家超市發現,新鮮土雞蛋價格多為6元/斤-7元/斤,部分甚至沖高至8元/斤。多位業內人士告訴《證券日報》記者:“今年蛋價確實處于近五年的最高水平,主因是供應端及成本面的支撐。未來隨著供需格局階段性偏緊,蛋價仍存在上漲可能性。但若豬肉價格持續低位運行,蛋價漲幅可能會被壓縮,甚至有回調風險。”

    多重因素推動“雞飛蛋漲”

    卓創資訊數據顯示,3月以來,主產區雞蛋價格小幅上漲。3月20日主產區雞蛋均價漲至4.32元/斤,較月初上漲0.53元/斤,漲幅13.98%,同比漲幅18.08%。“市場雞蛋供應量明顯減少,為當前價格提供了先決條件。”上海鋼聯農產品事業部雞蛋分析師王娜娜稱。

    Mysteel農產品數據顯示,截止到今年2月份,全國在產蛋雞存欄量10.92億只,較2021年同期下降5.04%,較2020年同期下降12.50%,處于歷年來歷史低位。對此,中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧告訴記者:“自2020年二季度以來全國在產蛋雞存欄震蕩下滑,近2個月才連續小幅回增,雞蛋供給雖有恢復,但目前還處于相對低谷期。”

    值得注意的是,養雞飼料卻持續“瘋漲”。生意社監測數據顯示,3月開始,豆粕持續瘋漲行情,截至3月21日,豆粕市場均價5176元/噸,價格較月初上漲13.76%。“自2020年以來,蛋雞飼料原料玉米、豆粕價格不斷刷新歷史新高,進入2022年,大豆供應緊張,油廠開機率低,豆粕價格維持高位,國際局勢復雜,再次推漲玉米價格。”王娜娜接受《證券日報》記者采訪時表示。

    飼料價格上漲導致蛋雞養殖成本大幅增加。某蛋雞養殖公司負責人告訴記者:“現在每斤雞蛋的成本差不多要4.2元至4.3元,跟兩年前比,貴了1元左右。”王娜娜表示,大部分養殖戶在2月份再次進入虧損階段,長期的虧損致使養殖戶盼漲心理明顯,低價抵觸心理強烈,部分產區養殖開始惜售,受此推動,雞蛋市場看漲情緒升溫,蛋價亦開始節節抬高。

    二季度雞蛋價格仍有上漲空間

    農業農村部重點農產品市場信息平臺公布的數據顯示,2022年第11周(2022年3月14日—2022年3月20日)雞蛋價格繼續上漲。雞蛋批發市場周均價每公斤9.30元,環比漲5.0%,同比高14.1%。

    多位行業分析師認為,此次雞蛋價格上漲主要受產區內銷走貨速度加快拉動。朱寧認為,近期學校對鮮蛋的需求逐漸恢復,食品企業復工復產,對鮮蛋的加工需求略有增加。同時,春節假期后終端消費環節雞蛋采購量緩慢回升,商超、農貿市場以及批發市場走貨好轉,雞蛋消費回暖趨勢明顯。

    針對此后蛋價是否仍有上漲空間,朱寧認為“蛋價上漲的可能性依舊存在”,他認為,二季度全國在產蛋雞存欄小幅變動,雞蛋產能保持在合理水平。經銷商備貨五一小長假和端午節,雞蛋市場流通加快,供需格局階段性偏緊,蛋價有可能繼續上漲,但若豬肉價格持續低位運行,蛋價漲幅可能會被壓縮。

    “二季度市場供應量雖有增加,但成本支撐依舊強勁,需求面的支撐也將更為明顯,預計蛋價會隨著五一節日的到來逐步抬升。”王娜娜向記者分析稱,“從前期雞苗銷量預知,進入二季度,在產蛋雞存欄量將緩慢恢復,且進入春季,產蛋率回升,屆時雞蛋供應量將逐步增加,但由于天氣升溫,不利于雞蛋存儲,市場庫存量會有減少;而從需求端看,二季度預計將會有明顯的提升,國內疫情得到控制后,學校、餐飲行業恢復正常需求,且4-6月份期間節日較多,清明小長假、五一等節日備貨也將推動市場需求量。”

(編輯 白寶玉)

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