本報記者 桂小筍
起源于美國的現(xiàn)代特許經(jīng)營模式大概不會想到,在中國,這種模式會如此大放異彩。
“勝家縫紉機和可口可樂通過產(chǎn)品和商標授權,建立分銷網(wǎng)絡,成為第一代特許經(jīng)營的代表;麥當勞借鑒工業(yè)流水線的方法,建立了標準化的餐廳經(jīng)營模式,再授權給加盟商,實現(xiàn)了千店一面,萬店一面,以麥當勞為代表的經(jīng)營模式特許開啟了第二代特許經(jīng)營;隨著移動互聯(lián)和數(shù)字化時代的到來,傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和生活方式都在發(fā)生根本性變化。特許經(jīng)營利用互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)技術和移動支付,正在構建全新的特許加盟管理和運營體系,以數(shù)字化為核心特征的第三代特許經(jīng)營已經(jīng)到來。”在由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)在6月11-12日在上海主辦的“CCFA新消費論壇-2018中國特許加盟大會”上,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮感嘆道。
裴亮認為,從長期的觀察來看,中國的特許市場也將有機會成為第三代特許經(jīng)營的領跑者,“因為我們擁有全世界最多的特許體系、擁有最具創(chuàng)新活力的數(shù)字化經(jīng)濟生態(tài)。”
本屆大會主題為“數(shù)字特許賦能門店”,而從CCFA的觀察中可知,零售業(yè)正處在數(shù)字化應用的前沿,這是萬達、大潤發(fā)、家樂福獲得BAT青睞與合作的重要原因。相比而言,生活服務業(yè)的數(shù)字化尚在導入期,服務業(yè)的特許連鎖企業(yè)對數(shù)字化的重要性和潛在價值認知度較低,相應的人才配備和投入也沒有系統(tǒng)規(guī)劃。這將是服務業(yè)連鎖企業(yè)形成未來競爭優(yōu)劣勢的分水嶺。
值得關注的是,有一些服務業(yè)特許連鎖企業(yè)在數(shù)字化布局和應用方面做了積極探索,業(yè)務發(fā)展也因導入數(shù)字化而獲益,為服務業(yè)特許連鎖企業(yè)實施數(shù)字化戰(zhàn)略積累了寶貴經(jīng)驗。
裴亮介紹,在目前的環(huán)境中,企業(yè)提升消費者體驗是特許企業(yè)數(shù)字化的核心。數(shù)字化把解決顧客痛點的問題變得相對簡單,除了零售、餐飲,服務業(yè)的數(shù)字化也在開花結果,汽車養(yǎng)護、教育、健身、房屋中介,各個行業(yè)都有數(shù)字化的應用。
優(yōu)化加盟商管理是數(shù)字化的又一個優(yōu)勢,“例如,京東之家每個加盟店的選址選品都由總部掌控,連每個加盟店的每個單品的變價,總部都可以一鍵搞定。”
品牌營銷是特許企業(yè)數(shù)字化應用最廣泛的,也是成效最顯著的板塊。“以前,CCFA評優(yōu)秀品牌時做加盟商調查,加盟商最不滿意的,是總部市場推廣力度不夠。現(xiàn)在有了微信服務號、APP、小程序,社群營銷成了企業(yè)標配。客戶標簽畫像有了,精準營銷也從概念變成現(xiàn)實。”
從已有的經(jīng)驗看,導入數(shù)字化有一個由簡到繁,由淺入深的過程,也是企業(yè)學習和實踐的必由之路。客戶、產(chǎn)品和營運三種資源和能力的數(shù)字化是服務連鎖企業(yè)數(shù)字化的主要組成部分。其中,客戶數(shù)字化往往是數(shù)字化的起點,從會員基礎信息的完善到社交平臺的互動營銷,再到精準推送以及線上線下引流管道的建設,在這個過程中,特許總部和加盟商建立共享的利益機制是取得突破的關鍵。
“除了遵循合作雙贏的基礎理念,建立新型加盟關系勢在必行。”裴亮認為,當下,新型加盟關系有幾個關鍵詞:“首先,共享流量:總部通過社群營銷和線上引流形成的客流,如何有效地導入門店?門店的客流與會員如何導入線上?在數(shù)字化客群基礎上如何延伸產(chǎn)品和服務,為體系內的成員創(chuàng)造更大價值?其次,共建閉環(huán):總部在數(shù)字化過程中處于主導地位有兩方面原因,包括線上業(yè)務給加盟店創(chuàng)造了新的盈利空間,以及加盟商靠自身能力很難實現(xiàn)數(shù)字化轉型。因此,加盟店立在數(shù)字化轉型中,應立足線下,與總部共同構建全渠道不可或缺的閉環(huán),包括線上訂單的落地、線下體驗的優(yōu)化。”
此外,以數(shù)字化為核心的第三代特許經(jīng)營,除了特許體系的重構、加盟關系的重構,還包括特許經(jīng)營規(guī)則的重構。新的特許體系、新的加盟關系、新的特許規(guī)則,數(shù)字化在塑造第三代特許經(jīng)營的新生態(tài)。在這個過程中,成為第三代特許時代的領跑者也將面臨不小的挑戰(zhàn):“人才匱乏、基礎信息管理薄弱、流量超過品牌和模式成為特許經(jīng)營的核心資源,如何避免新的壟斷和不公平?”裴亮說,這些都需要行業(yè)思考。
為解決當前企業(yè)面臨的問題,CCFA發(fā)起了一個特許經(jīng)營數(shù)字化聯(lián)盟,聯(lián)盟包含兩部分企業(yè),一類是為特許企業(yè)數(shù)字化提供服務的專業(yè)機構,如騰訊,一類是特許體系較為完善的會員企業(yè)。聯(lián)盟第一階段推出的數(shù)字化服務包括兩部分:“一是小程序的開發(fā)應用,主要由騰訊的合作伙伴為特許企業(yè)無償開發(fā),二是參與建立基于微信的流量平臺,三是金融方面的服務,包括加盟貸款、供應鏈融資、加盟商銷售金融產(chǎn)品等。”裴亮介紹。
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