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    4月17日，廣州酒家集團股份有限公司（以下簡稱為“廣州酒家”或公司，股票代碼：603043）上市后首份年度報告——2017年年度報告出爐，提交了一份亮眼的成績單。

    上市元年，廣州酒家實現營業收入21.89億元，同比增長13.08%；歸屬于上市公司股東的凈利潤3.40億元，同比增長27.62%；基本每股收益0.90元，同比增長19.21%。公司擬向公司全體股東每10股派發現金股利3.50元（人民幣，含稅），預計將支付現金股利總額1.41億元。

    廣州酒家表示，2018年，公司將繼續走“食品+餐飲”雙輪驅動戰略之路，堅持“餐飲立品牌，食品創規模”的發展方向，以市場為導向不斷自我創新，并積極利用公司品牌、資金和平臺優勢進一步接軌國內外市場，繼續拓展核心業務領域，推進非核心業務的增量增效，提升綜合競爭力。

    多點開花持續夯實主營業務

    公告顯示，廣州酒家主營業務是以月餅系列產品、速凍食品等為主導產品的食品制造，及以提供粵菜、廣式點心為主的餐飲服務。

    報告期內，公司深耕食品制造業，優化產品結構，拓寬銷售渠道和范圍，業務實現穩步發展。

    其中，廣州酒家大力提升核心產品優勢，并重點拓展常態業務。今年，公司拳頭產品——月餅系列產品通過對營銷手段及產品的打磨，實現8.98億元的營業收入，同比增長12.04%，位居阿里“中秋節網購十大月餅”排行榜單前列。同時，速凍食品等培育性業務進一步擴大了市場份額，拉動食品制造業務增長。2017年速凍食品發展迅速，營業收入達3.16億元，同比增長22.26%。

    另外，中商產業研究院發布的《2017-2022年中國烘焙行業市場前景調查及投資機會研究報告》顯示，2016年我國烘焙行業規模以251.82億美元位居全球第二，僅次于美國。2017年我國烘焙行業規模預計達到2022億元，發展步入快車道。為搶占行業發展機會，廣州酒家大力打造年輕化、多元化的烘焙品牌。在廣州，公司打造了西式連鎖烘焙品牌——多樂頌。在深圳，公司開設了“造酥”門店，推出創新酥點產品，在深圳市場亮相。

    在業務多元發展的同時，公司還開拓區域布局，不但在深圳鋪設直營渠道深耕市場，還啟動了珠三角地區的品牌擴張與下沉戰略布局，實現自營網店發展提速。廣州酒家也加速完善全國市場布局，與知名電商平臺合作，如參加天貓“天字號”計劃等，快速提高品牌影響力和線上銷售。公司還重點開發華中、華東核心市場，借助中高端賣場和連鎖便利店的高密度銷售網絡進一步深入覆蓋。

    廣州酒家市場布局拓展成效良好。公告顯示，2017年，公司境內廣東省外地區營業收入為2.31億元，同比增長28.28%；境外地區營業收入同比增長達18.85%，收入結構向好。

    值得一提的是，公司早前宣布擬分別以4.5億元在廣東梅州及湖南湘潭投建新的生產基地。基地建成后，將實現產能擴大和技術升級，并將為公司全國發展戰略奠定基礎。

    通過多措并舉，2017年，公司食品制造業營業收入為15.95億元，同比增長11.42%。

    餐飲業方面，廣州酒家把握餐飲市場回暖契機，扎根大眾化市場，推動餐飲向小型化、專業化、便捷化、網絡化方向轉型，卓有成效。

    據了解，廣州酒家今年實力打造了以粵菜文化為基礎的年輕化融合型餐飲品牌——好有形，主打休閑消費群體。除了新網點增量外，公司新餐飲副品牌如西西地簡餐等也推出多項新產品，獲得市場好評。另外，公司餐飲老店也借助靈活的營銷策略和店面升級等手段，培養新的盈利增長點。公司還通過購買和租賃餐飲店募投項目所涉物業，扎實推進餐飲業務發展。

    隨著公司多元經營、新店老店穩步發展等工作全方位推進，2017年，廣州酒家餐飲業營業收入為5.59億元，同比增長20.78%。

    擁抱創新全力迎接“新消費”

    近年來，隨著國家經濟水平躍升，國民消費水平日益提高，“新消費”時代來臨，食品制造業及餐飲業迎來廣闊發展空間，但同時也面臨白熱化的競爭。報告期內，廣州酒家在不斷鞏固主營業務優勢的同時，還通過創新內部管理、塑造品牌形象等方面入手，助推公司發展。

    創新管理方面，公司積極“降本增效”，加強產品采購供應鏈管理，并加強與高校和科研機構的產學研合作，打造“廣式特色食品研發中心”、“健康營養食品研發中心”、“廣州市廣式傳統食品加工與安全控制重點實驗室”產學研合作基地，還將推進研發中心等募投項目建設。

    公告顯示，2017年利口福公司被認定為廣東省高新技術企業。公司強大的自主創新能力將保障公司后續長遠發展。

    另外，公司還借助“大數據”技術，并利用線上、線下第三方平臺資源，以跨行業、多渠道方式整合銷售，提升業務總體銷售業績。

    品牌塑造方面，廣州酒家作為資本市場上為數不多的中華老字號，2017年繼續以匠心打磨產品，并積極推進業務發展，榮獲了廣東企業500強，廣東制造業100強，廣東連鎖50強，中國餐飲30年卓越企業獎等多項殊榮，被評為2017國際游客最喜愛的十佳餐飲品牌，品牌知名度進一步上升，也有利于公司實現長足發展。