5月8日,禧云國際(以下簡稱“禧云”)在北京召開“奇點2018——禧云國際品牌戰略發布會”。發布會上,禧云創始人劉延云先生正式對外宣布:公司于2017年已成功完成A輪融資,獲得螞蟻金服、鼎暉投資、口碑的戰略投資共計2億美金。禧云作為團餐產業標準化服務的先行者,專注于服務團餐企業,幫助團餐企業打造核心競爭力,推動團餐產業上下游共同發展與轉型,將助力我國團餐市場發展邁入一個新的臺階。
中國團餐產業標準化服務的先行者
禧云創立于2017年2月,致力于打造中國團餐產業一站式服務平臺。以“讓天下沒有難做的團餐生意”為企業使命,聚焦服務于萬億級中國團餐市場,為廣大團餐企業提供:從品牌整合營銷、日常供應鏈采購、食品安全管理、人才管理培訓、到企業信息化建設等一站式綜合服務。
禧云創始人、董事長劉延云
禧云創始人劉延云先生深耕餐飲行業近三十年,始終不忘初心。他說:“前半生做餐飲生意,后半生專注人才教育,做提升從業人員心量、能量、品質和智慧的教育;前半生成就300億的企業,后半生成就300萬人的事業,點亮百萬餐飲從業者心中的燈塔。”
作為中國團餐產業標準化服務的先行者,自禧云成立至今,旗下業務已累計服務2,100余家餐飲中心、30,000余家檔口門店、覆蓋團餐營業收入120億元、觸達團餐消費用戶15億人次。服務團餐企業涵蓋:大學、中學、醫院、廠礦企業、金融機構、政府機關、IT科技系統、鐵路機場、養老餐飲等諸多領域。
餐飲消費升級下的“新風口”
探究禧云迅速成長的背后原因,其實與近年來中國團餐市場的高速發展不無關系。公開數據顯示,近年來,我國團餐行業迅猛發展,市場規模不斷擴大,2017年我國餐飲規模達3.9萬億元,作為國內餐飲行業的重要業態之一,2017年我國團餐市場規模達12,799億元,占到整體餐飲行業近30%的市場份額,同比增長達10.7%。
奇點2018-禧云國際品牌戰略發布會現場
本次發布會上,行業專家紛紛表示,當前,國內團餐市場正迎來最好的發展時機,未來,隨著餐飲消費的不斷升級,團餐行業作為前景廣闊的朝陽行業將持續保持高速發展趨勢。
前景雖好,但需要看到的是,團餐市場在高速發展的同時,基于自身行業集中度低、團餐企業普遍呈現“小、散、弱”等問題,受限于團餐企業自身長期傳統經營模式的困擾,行業市場競爭的不斷加劇,以及自身創新能力有待突破,團餐企業在轉型過程中也面臨著巨大挑戰。圍繞企業經營過程中:采購成本優化、檔口品牌升級、食品安全監管、人才團隊建設、企業信息化場景的搭建等諸多痛點,導致團餐企業管理水平參差不齊。
如何破解團餐行業以上經營“痛點”?禧云憑借多年的團餐運營經驗、市場資源,以及多年來針對餐飲&互聯網服務領域的技術創新能力,幫助團餐企業打造自身核心競爭力,推動團餐產業上下游共同發展,為團餐企業的轉型與發展賦能。
致力打造“一站式”團餐企業服務平臺
隨著我國經濟步入高質量發展的新時代,供給側結構性改革給團餐行業也提出了更高要求,未來,推動團餐行業整合勢在必行。
發布會上禧云負責人表示:禧云一直致力于打造團餐產業“品牌化、集約化、安全化、職業化、數據化”的行業標準化服務。目前,禧云旗下涵蓋:禧云世紀品牌、禧云千鏈、禧云食安、禧云管理咨詢、禧云信息等多家團餐產業服務公司。從品牌輸出服務、餐飲食材供應鏈服務、食品安全監管服務、管理咨詢與人才培訓服務、企業信息化建設服務等多個維度,打造中國團餐一站式企業服務,搭建萬億級團餐產業鏈企業服務平臺。未來禧云將通過整合團餐產業鏈及互聯網平臺各環節資源,打通行業上下游服務信息鏈條,構建團餐消費場景下用戶入口,打造團餐全產業鏈生態閉環。
當前,在我國經濟發展邁入新時代的今天,如何通過有效結合互聯網技術及行業創新服務,推動行業的快速發展與轉型,以更大的擔當、智慧深耕產業,體現了一個企業的核心能力與社會責任。劉延云先生告訴記者,此番攜手螞蟻金服、鼎暉投資和口碑,旨在通過整合各方資源,向團餐產業賦能,共創萬億級團餐產業鏈企業服務平臺,以成就百萬餐飲人創業成功為己任,開創團餐行業和社會發展新紀元,真正實現讓天下沒有難做的團餐生意。
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