本報記者 毛藝融

    食品飲料行業(yè)在“擴內需”政策東風下，以滬市上市公司為代表的企業(yè)不僅夯實了“穩(wěn)”的根基，更以創(chuàng)新動能實現(xiàn)“進”的突破。

    經(jīng)營業(yè)績向好有力支撐了滬市食品飲料公司的高分紅，已披露2024年財報的31家公司累計分紅超800億元，其中18家公司2024年現(xiàn)金分紅比例超50%，會稽山紹興酒股份有限公司、中飲巴比食品股份有限公司（以下簡稱“巴比食品”）、有友食品股份有限公司（以下簡稱“有友食品”）等公司分紅金額接近翻番。

    擴內需筑牢基本盤

    食品飲料行業(yè)釋放韌性

    從“穩(wěn)”的角度看，食品飲料行業(yè)的民生剛需屬性和高頻消費特征，將繼續(xù)為企業(yè)提供穩(wěn)定的現(xiàn)金流和抗風險能力。已披露2024年財報的滬市食品飲料公司，經(jīng)營現(xiàn)金流凈合計1245億元，同比增長32%。

    業(yè)績方面，行業(yè)龍頭穩(wěn)如磐石，在“擴內需、促消費”政策推動下，消費券發(fā)放等舉措直接拉動內需增長。白酒龍頭貴州茅臺酒股份有限公司營收達1741億元，歸母凈利潤達862億元，營收、凈利潤同比增長均超15%，印證高端消費的強勁需求。

    運動飲料龍頭東鵬飲料（集團）股份有限公司（以下簡稱“東鵬特飲”）2024年實現(xiàn)總營業(yè)收入158億元，同比增長41%，實現(xiàn)歸母凈利潤33億元，同比增長63%，核心產(chǎn)品業(yè)績表現(xiàn)亮眼，東鵬特飲在全國能量飲料市場銷售量占比由2023年的43%提升至48%，連續(xù)四年成為全國銷售量最高的能量飲料。

    面對國際市場的不確定性，食品飲料企業(yè)迅速調整戰(zhàn)略，加速布局內需市場。盒馬、京東等電商平臺通過流量扶持，助力食品飲料企業(yè)轉內銷，進一步拓寬了銷售渠道。浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司線上銷售網(wǎng)絡已覆蓋了天貓、京東、抖音、拼多多等各大電商平臺，已布局37家電商直營店鋪與300多家合作店鋪，報告期內持續(xù)適應和優(yōu)化運營策略，穩(wěn)固各平臺的經(jīng)營效益，實現(xiàn)毛利率同比增長8.05%。

    巴比食品董事長劉會平表示，“我們的零售業(yè)務也在快速發(fā)展，與部分核心客戶的合作在逐漸深入、銷售額不斷提升，如與代表客戶盒馬合作不斷深入，月度銷售額增長超3倍，美團渠道也實現(xiàn)了全年銷售額突破千萬元的好成績。”

    創(chuàng)新驅動增長

    多產(chǎn)品實現(xiàn)放量

    從“進”的角度看，創(chuàng)新驅動將成為企業(yè)發(fā)展的核心動力。無論新興品類的崛起，還是新興渠道的紅利，都將為企業(yè)提供新的增長點。同時，“國貨崛起”與“銀發(fā)經(jīng)濟”等趨勢，也將為企業(yè)帶來更多的市場機會。

    滬市食品飲料公司持續(xù)深化多品類戰(zhàn)略布局，通過差異化產(chǎn)品創(chuàng)新實現(xiàn)場景突破，搶占消費升級先機。例如，無糖茶和功能飲料處于滲透率提升的階段。東鵬飲料（集團）股份有限公司（以下簡稱“東鵬飲料”）的電解質飲料“東鵬補水啦”自去年上市即引爆市場，憑借精準的“快速補充電解質”定位，2024年全年銷售額同比激增280.37%，成功將消費場景從傳統(tǒng)“困累”場景延伸至運動補水的“汗點”場景。此外，公司旗下咖啡類飲料“東鵬大咖”和無糖茶飲料“上茶”系列等產(chǎn)品，在所屬細分市場的品牌影響力也日益擴大。

    量販零食與渠道創(chuàng)新的有機融合助力企業(yè)破局，多家滬市公司抓住新興高勢能渠道的增長紅利。主營泡椒鳳爪的有友食品在2024年年報中表示，在傳統(tǒng)零售渠道持續(xù)萎縮的行業(yè)變局中，公司實現(xiàn)結構性突圍，開創(chuàng)性突破會員制零售體系，建立與頭部渠道的合作。2024年，公司全年盈利1.57億元，同比增長35.44%。展望2025年，有友食品表示，預計營收增長不低于20%。

    有專業(yè)人士分析，目前新興渠道如零食量販渠道、內容電商渠道、會員制商超渠道增長顯著高于傳統(tǒng)渠道（流通、綜合電商等），擁抱全渠道的公司有望實現(xiàn)產(chǎn)品放量。

    “國貨崛起”與“銀發(fā)經(jīng)濟”也成為行業(yè)亮點。老字號如上海元祖夢果子股份有限公司推出低糖糕點迎合健康趨勢，公司表示：“低糖、低脂、高纖維、無添加等健康烘焙產(chǎn)品成為市場熱點，功能性烘焙食品也受到消費者青睞，這些需求的增長推動了企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)和原料選擇上的創(chuàng)新。公司持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品制程工藝，采用健康的烹飪方式，精簡配料，精選優(yōu)質原料，確保產(chǎn)品符合現(xiàn)代消費者對健康飲食的需求。”

    “中華老字號”廣州酒家集團股份有限公司緊跟銀發(fā)經(jīng)濟、藥食同源等熱點，開拓“粵式輕滋補”“粵式休閑糖水”新賽道，推出人參益智仁烏雞湯、陳皮蓮子紅豆沙等產(chǎn)品。公司繼續(xù)深入研發(fā)培育品項，推出乳鴿、雞扒等肉制品系列產(chǎn)品，進一步豐富了產(chǎn)品矩陣。這種對傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結合，不僅滿足了消費者的多樣化需求，也為品牌注入了新的活力。

（編輯 賀俊）