本報(bào)記者 許潔 見習(xí)記者 李靜

    7月14日，“泡椒鳳爪第一股”有友食品發(fā)布了2022年半年度業(yè)績預(yù)告，預(yù)計(jì)上半年實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤約為5963萬元，較上年同期減少7016萬元，同比下降54.06%左右；預(yù)計(jì)上半年實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤約為4977萬元，較上年同期減少6825萬元，同比下降57.83%左右。

    有友食品表示，業(yè)績下滑主要來自于兩方面原因：一是受國內(nèi)外宏觀環(huán)境和疫情影響，疊加公司優(yōu)化調(diào)整銷售網(wǎng)絡(luò)體系，導(dǎo)致本期營業(yè)收入同比下降19%左右；二是主要原材料采購成本同比大幅上漲，導(dǎo)致毛利率和經(jīng)營業(yè)績下降。

    國盛證券發(fā)布研究報(bào)告稱，隨著疫情的邊際改善和經(jīng)濟(jì)面回暖，食品飲料板塊投資進(jìn)入第二階段，其中“復(fù)蘇”成為主旋律。

    產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一

    業(yè)績依賴“泡椒鳳爪”

    “疫情影響消費(fèi)需求，原材料價(jià)格也會(huì)增加成本，但是產(chǎn)品缺乏差異化優(yōu)勢(shì)是業(yè)績大幅度下降的主要原因。”廣科咨詢首席策略師沈萌在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示。

    據(jù)公開資料，有友食品主要從事泡鹵風(fēng)味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，形成以泡椒鳳爪為主，豬皮晶、豆干、花生、竹筍等為輔的泡鹵風(fēng)味休閑食品系列，其中泡椒鳳爪為主導(dǎo)產(chǎn)品。

    “泡椒鳳爪領(lǐng)域?qū)儆谝粋€(gè)紅海、整個(gè)行業(yè)屬于完全競爭的狀態(tài)。有友食品的其他板塊業(yè)務(wù)發(fā)展不力，導(dǎo)致整體發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入瓶頸期。”中國品牌研究院研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，長遠(yuǎn)來看，這一增長方式不具備持續(xù)性。有友食品未來要想獲得好的發(fā)展，需要從品類多元化方面發(fā)力。

    值得一提的是，有友食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一問題一直受到行業(yè)的關(guān)注。

    據(jù)有友食品2017年至2021年財(cái)報(bào)顯示，其主營產(chǎn)品泡椒鳳爪的營收分別為7.83億元、8.97億元、8.44億元、9.13億元、9.61億元；占總營收的比例分別為79.13%、81.47%、83.77%、83.53%、80.52%。截至今年一季度，泡椒鳳爪占主營業(yè)務(wù)收入比例仍然高達(dá)80.44%。

    而有友食品也意識(shí)到了這一問題，在2021年年報(bào)中提示了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一的風(fēng)險(xiǎn)。公司還稱，報(bào)告期內(nèi)，公司新研發(fā)上市了虎皮鳳爪及無骨系列產(chǎn)品，儲(chǔ)備了預(yù)制菜等14項(xiàng)研發(fā)項(xiàng)目，以不斷適應(yīng)消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流的變化趨勢(shì)，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

    “依賴單一產(chǎn)品不是業(yè)績波動(dòng)的短板，而依賴的單一產(chǎn)品競爭力不高，才是根本。要做到提升差異化優(yōu)勢(shì)，需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)投入，提升研發(fā)和創(chuàng)新的能力”沈萌表示。

    新銳產(chǎn)品涌入

    鹵味競爭激烈

    《證券日?qǐng)?bào)》記者注意到，近兩年市場上涌現(xiàn)出多個(gè)新興品牌，王小鹵、麻爪爪等品牌受到了市場的關(guān)注。其中，王小鹵可謂來勢(shì)洶洶。2019年王小鹵虎皮鳳爪上市，歐睿咨詢的數(shù)據(jù)顯示，截至2022年3月，王小鹵連續(xù)三年全國虎皮鳳爪銷售額第一。2022年5月，王小鹵推出自熱虎皮鳳爪年糕鍋，在天貓618預(yù)售榜中位居第一。

    面對(duì)眾多品牌融入，朱丹蓬表示，有友食品未來“引領(lǐng)市場”不會(huì)太容易，王小鹵、麻爪爪等品牌依托產(chǎn)品的創(chuàng)新、升級(jí)迭代，已經(jīng)收割了很多新生代客戶群體，未來的品牌效應(yīng)跟規(guī)模效應(yīng)進(jìn)一步提升，有友食品會(huì)感受到市場更大的壓力。

    九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊分析，有友食品非常依賴泡椒鳳爪，但如果想要獲得長久的發(fā)展，首先，有友食品未來應(yīng)該加大產(chǎn)品的研發(fā)，研發(fā)出更加安全健康的新一代泡椒鳳爪產(chǎn)品，其次，有友食品要找到找到新的增長曲線，這樣老產(chǎn)品銷量能夠穩(wěn)固，新產(chǎn)品的銷量才會(huì)跟上，從而增加產(chǎn)品的整體銷量。

    據(jù)同花順數(shù)據(jù)顯示，目前休閑食品行業(yè)有A股上市公司20家，根據(jù)2022年一季度凈利排行來看，洽洽食品穩(wěn)居第一位，凈利為2.078億元；三只松鼠位列第二位，凈利為1.615億元；桃李面包位列第三位，凈利為1.579億元；而有友食品則位列第14位，凈利為2144萬元。

（編輯 白寶玉）