本報見習記者 石運來

    《財富》（中文版）對外發布2019年“最受贊賞的中國公司”50家入選企業榜單，其中“食品、飲料”行業，茅臺、青島啤酒、五糧液位列前三，青島啤酒連續14年上榜。

    據介紹，“最受贊賞的中國公司”被稱作“中國公司軟實力的晴雨表”，通過財富（中文版）一年一次調查評選產生，主要針對中國500強和世界500強中的中國公司，從管理質量、產品服務質量、創新能力、長期投資價值、財務狀況、吸引及保留人才的能力、社會責任、資產的合理使用、全球化運營的有效性9個方面考量。

    高質量發展抗擊周期

    財富（中文版）在《中國企業靠什么抗擊周期、贏得未來？》一文中指出，“過去一年，中國企業明顯感受到多浪疊加的時代沖擊，但它們勵精圖治，開始懷抱為人類社會做出貢獻的使命。”

    在如此漫長的百年歲月中，青島啤酒又是憑什么“抗擊周期、贏得未來”呢？青島啤酒相關負責人向記者表示，高質量發展是公司“抗擊周期、贏得未來”的關鍵。據其介紹：公司注重產品質量，116年精益求精的釀造質量，為青島啤酒打下了牢固的生長基礎；同時，這個“質量”還包含了“企業的發展質量”，有質量的發展，則成為百年青啤打破企業生命周期率，另辟蹊徑尋找“第二曲線”，乃至第N條成長曲線的源動力。

    體現在經營業績上：青島啤酒2019年半年度業績報告顯示，上半年實現營業收入165.51億元，同比增長9.22%。實現凈利潤17.26億元，同比增長23.59%，凈利潤創歷史最高；凈利潤增長率創近十年最高。

    升級變革傳統制造模式

    啤酒行業發展到今天，已經進入白熱化競爭階段，如何吸引更多和更年輕的消費者是每個啤酒公司思考的問題。《千禧一代，重塑旅行與購物習慣》報告中提出“中國“千禧一代”消費者將主導未來10年中國乃至全球消費格局”。在基本物質生活得到充分滿足的背景下，小眾、個性化消費成為中國千禧一代消費趨勢的關鍵詞。

    對于啤酒企業而言，規模化與個性化之間存在著矛盾，如何從每小時會生產出6-8萬罐啤酒的生產線上挑出一罐“私人定制”的產品，從而滿足個性化需求？

    記者了解到，這個難題青島啤酒給出了答案。前不久，青島啤酒推出15箱起定的私人定制業務——“定制美好時刻”，一罐私人定制的背后，是青島啤酒對傳統制造模式的升級變革。在傳統制造模式下，企業決定產品的輸出，消費者按需購買，而在個性化定制化時代，它賦予消費者更多“話語權”，代表了消費者的個性化需求正得到規模化生產流水線的徹底尊重。

（編輯 白寶玉）