本報記者 李立平

    5月23日，國際葡萄與葡萄酒產業大會、第三屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會新聞發布會在北京舉辦。

    記者在發布會上獲悉，國際葡萄與葡萄酒產業大會、第三屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會將于6月9日—10日在寧夏銀川舉行。這是中國首個以葡萄酒為主題的國家級、國際化綜合性展會，也是寧夏規格最高、規模最大、影響最廣的葡萄酒文旅展會品牌。

    據了解，博覽會期間，專家學者將通過線上與線下相結合的方式，聚焦賀蘭山東麓葡萄酒產區資源、生態、酒旅融合等優勢，為寧夏乃至中國葡萄酒產業共商發展之路，共謀國際交流，共推經貿合作，共創世界葡萄酒產業美好未來。

    這幾年，寧夏不斷推動葡萄酒產業高質量發展，產業規模、技術水平、市場品牌、綜合效益有了很大提升。

    據寧夏自治區黨委常委、秘書長雷東生介紹，現在寧夏的釀酒葡萄種植總面積達58.3萬畝、是全國1/3多，年產葡萄酒1.38億瓶、占全國近40%。根據規劃，產區規模將來要達到100萬畝，年產葡萄酒3億瓶。一個省區擁有這樣大的規模在全世界也是數一數二的，考慮到葡萄酒產業多業態融合、高綜合效益的特點，未來寧夏葡萄酒產業的前景不可估量。

    “寧夏賀蘭山東麓處于黃金緯度、適宜海拔、獨特風光，各種因素綜合造就了賀蘭山東麓這一世界公認的黃金產區。”雷東生還表示，同時，不少企業不斷地創新釀造技術，開發獨具特色、風格多樣的葡萄酒產品。有一家酒莊在橡木酒桶上裝上了“呼吸器”，通過排出二氧化碳促進葡萄酒成熟，讓釀出來的酒品質更上乘、香氣更濃郁；還有一家酒莊使用自動溫控設備，實現了溫度濕度光線的精細管控，提升了葡萄酒品質。

    同時，隨著寧夏葡萄酒產業進入新發展階段，如何融入新發展格局不斷開拓市場也成為值得思考的問題。

    對此，寧夏回族自治區黨委常委、副主席買彥州表示，將堅持政府主打產區品牌、企業主打產品品牌的“雙提升”戰略，推動大品積極突圍、大品牌引領帶動、精品酒莊酒提高價值，讓“賀蘭山東麓葡萄酒”這個產區品牌更具魅力、更有知名度，推動賀蘭山東麓成為我國最具潛力、與世界高品質產區相媲美的產區。

    買彥州進一步強調，經過40多年的不斷發展，賀蘭山東麓這片風水寶地蘊育了228家酒莊和葡萄酒企業，培養出了一批行業標桿、業界典范，實現了從“起跑跟跑”到“并跑領跑”的轉變。“我們將繼續走酒莊酒的發展路子，支持酒莊企業高起點定位、高標準建設、高質量發展，鼓勵聯盟、聯合、聯營等發展模式，統籌整合產區種植、加工、銷售、人才等資源和力量，力爭到2025年建成8個葡萄酒小鎮、270個酒莊”。

    北方民族大學經濟學院教授張曉鳳在接受《證券日報》記者采訪時表示，寧夏降雨量少、光照充足、土壤適宜、生態良好，非常適合種植釀酒葡萄。寧夏優質的葡萄酒“風土”條件，不僅吸引了大量國內外知名葡萄酒企業來投資置業，近幾年，寧夏葡萄酒的名氣漸增，在國內外的銷量也逐漸增長，更成為寧夏本地人招待親朋，尤其是招待外地客人的佳釀。同時，寧夏一些知名葡萄酒企業不僅成功引入了創投資金，還啟動了上市籌備工作，寧夏葡萄酒企業正迎來難得的發展機遇。

    “中國葡萄酒面臨巨大機遇。”西鴿酒莊董事長張言志也曾向《證券日報》記者表示，中國巨大的內銷市場在國際形勢變革下重新洗牌，以前是進口葡萄酒銷量為主，現在銷量反轉的機遇已經來臨，本土葡萄酒需要抓住機會彎道超車。

    值得一提的是，今年3月份，工業和信息化部等11部門發布《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，引導地方充分發揮資源稟賦優勢，推動形成百花齊放的特色食品產業發展格局。

    如何將葡萄酒培育成地方經濟發展的新動能，實現我國葡萄酒行業的高質量發展，工信部有關人士在現場回復媒體提問時表示，一是深入貫徹上述指導意見，落實繼續支持寧夏賀蘭山東麓、新疆伊犁河谷等傳統優勢葡萄酒產區建設，通過葡萄酒生產帶動釀酒葡萄種植規模化、專業化，促進一二三產業融合發展。二是鼓勵企業緊跟葡萄酒消費趨勢和結構變化，積極創新產品品種和風味，同時依托自有葡萄種植基地和專有原料品種，重點培育注重全鏈條品質把控、突出產品風味特色的小產區和酒莊酒發展模式，為今后我國葡萄酒行業發展闖出一條新路。三是加大工業互聯網等現代信息技術在葡萄酒行業的應用，提升原料種植、研發設計、產品釀造、包裝物流、品牌建設、營銷推廣等全產業鏈的數字化水平，積極優化葡萄酒生產技術工藝，提高質量安全保障能力，推動葡萄酒行業高端化、智能化、綠色化發展，提升產品附加值、競爭力和品牌影響力。

（編輯 袁元）