本報記者 王鶴 見習記者 馮雨瑤
啤酒漲價潮正在全球多個國家蔓延。據(jù)了解,包含我國在內(nèi),泰國、韓國、馬來西亞、英國、巴西等多國市場正迎來一波啤酒漲價潮。
原材料、運費成本以及全球供應(yīng)鏈緊張,成為該輪漲價潮背后的主要“推手”。有啤酒業(yè)內(nèi)人士向記者透露,在成本端壓力下,自去年開始,國內(nèi)各啤酒公司就陸續(xù)有提價的動作,提價幅度在10%左右。
不過據(jù)《證券日報》記者走訪終端消費市場,市場對于啤酒漲價卻多無感。“我們這里賣的啤酒一直都沒漲價。”北京一家便利店的店員稱。“啤酒現(xiàn)在幾乎沒怎么漲價。”另有一家大型商超的酒水區(qū)負責人告訴《證券日報》記者,“即便廠家已經(jīng)提價,但真正傳至商超還需要一段時間,至少半年時間或更長。”
“啤酒本身漲價具有滯后性,其次對于國內(nèi)的啤酒漲價,因受制于品牌力不足等因素,往往是明漲暗促,進而導致國內(nèi)啤酒品牌受制于渠道層級過多,消費者品牌認知固化等,使得提價周期變長。”知趣咨詢總經(jīng)理蔡學飛向記者表示。
全球多國上調(diào)啤酒價格
據(jù)報道,泰國國內(nèi)各類酒品下月起將全面調(diào)漲價格,白酒已率先漲價,隨后各類有色酒類、啤酒等均將在3月陸續(xù)上漲。主因是各類消費品價格調(diào)漲,原材料、包材和物流成本也在抬升,而中間商開始囤貨,生產(chǎn)廠商則來不及生產(chǎn)。
在韓國,據(jù)了解,隨著韓國國內(nèi)啤酒價格上漲,“4罐啤酒1萬韓元”的便利店促銷活動開始消失,考慮到4月份酒稅將上調(diào),預計啤酒價格將進一步上漲。旗下?lián)碛蠸kol、Brahma等眾多品牌的巴西啤酒巨頭安貝夫(Ambev)近日宣布,受通貨膨脹、成本增加、匯率和稅收的影響,安貝夫決定上調(diào)啤酒的價格。
此外,因能源短缺、供應(yīng)鏈危機等因素,英國釀酒商面臨成本上漲的困局,啤酒的出廠價也即將迎來上調(diào)。
國內(nèi)的啤酒漲價來得更早一些,百威亞太在2021年第一季度業(yè)績交流會上表示,自4月起旗下產(chǎn)品根據(jù)當?shù)氐耐浰蕉醿r,但不同品牌的具體漲幅不同。
去年9月份,新疆以外地區(qū)烏蘇啤酒價格每箱價格上漲6元,提價幅度約10%。緊接著在11月份,烏蘇啤酒廠家再次上調(diào)產(chǎn)品出廠價格;今年1月13日,嘉士伯(中國)啤酒工貿(mào)有限公司新疆分公司發(fā)布調(diào)價函,決定自2月1日起上調(diào)620ml紅烏蘇啤酒產(chǎn)品12瓶紙箱裝的價格。
蔡學飛表示:“最近幾年,隨著大宗商品價格的上漲,全球性啤酒都開始漲價周期,中國酒類也開始進行價格升級,疊加中國消費品質(zhì)提升,價格上漲趨勢明顯。”
盡管如此,啤酒漲價在終端卻未見顯現(xiàn)。“從供求關(guān)系看,啤酒市場整體供過于求,即便很多廠家已開始提價,可能還需要經(jīng)歷一個夏季的考驗,才能傳導至終端。”武漢金魁科技有限公司董事長肖竹青對此表示,“目前,啤酒在渠道中的庫存量比較大,只有渠道端消化掉庫存,開始進新貨,享受新價格,消費者才會感受到啤酒在終端開始漲價。”
高成本倒逼啤酒企業(yè)漲價
原材料成本上漲、降本增效等與成本端有關(guān)的字眼,已被多家啤酒企業(yè)在2021年年度業(yè)績預告或快報中重點提及。
蘭州黃河在業(yè)績預告中稱,2021年因受大宗商品價格波動,引發(fā)啤酒生產(chǎn)原輔材料價格上漲,導致公司業(yè)績有所波動。珠江啤酒則表示,2021年公司聚焦中高端轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新驅(qū)動,積極開展降本增效工作應(yīng)對成本上漲影響。
啤酒的成本主要包括大麥等原材料,以及玻璃、瓦楞紙等包材成本。重慶啤酒的財報數(shù)據(jù)顯示,在成本中,原料成本占總成本的65%,人工、制造及其他成本合計占比35%。
大麥價格是決定啤酒成本的重要因素之一,據(jù)了解,一噸啤酒需要100公斤-140公斤的大麥,而去年以來,大麥價格便一路走高。此外,紙價兇猛上漲趨勢下,瓦楞紙的市場價維持高位運行。據(jù)生意社數(shù)據(jù),2021年瓦楞原紙年末價格為3324元/噸,年漲幅12.97%;截至3月2日,瓦楞原紙最新價格為3800元/噸。
“中國的啤酒市場仍會持續(xù)步入價格調(diào)整的周期,隨著啤酒企業(yè)在高端化的布局提速,國內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已得到快速提升,進而對原材料價格上漲的抗風險能力進一步加強。不過考慮到疫情還在持續(xù),國內(nèi)啤酒行業(yè)的漲價還將繼續(xù)維持。”中國品牌研究院研究員朱丹蓬向記者表示。
肖竹青認為,由成本上漲驅(qū)動的漲價是被動漲價,對企業(yè)利潤貢獻很小,對于啤酒企業(yè)而言,主動漲價應(yīng)是推出更多高附加值的新品。
(編輯 孫倩)
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