1月10日正值農歷臘八,臘八過了就是年。按往年情況,當前正是豬肉需求旺季。不過,中國證券報記者走訪市場了解到,近日豬肉價格已經跌破8元/斤。
北京新發地市場統計部負責人劉通表示,豬肉價格周環比、月環比明顯下降,年同比大幅下降。
豬肉價格探至階段低點
“這是很不正常的事情。”2022年1月10日,對于豬肉價格旺季反跌,樂山市一家生豬養殖合作社負責人王先生對中國證券報記者表示,“正常的話,生豬價格在這段時間最低到8元、9元很正常,但是跌到7元、6元都在賣,肯定不正常。”
據農業農村部最新數據,2021年12月27日-2022年1月2日,全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為17.63元/公斤,環比下降1.1%,同比下降50.7%。白條肉平均出廠價格為23.38元/公斤,環比下降1.0%,同比下降48.5%。
王先生稱:“臨近春節,大家都在想辦法賣豬肉,一般來說這段時間是銷售旺季。如果不集中銷售,生豬價格會更低,所以大家都是沖出欄量。此外,也證明了產能過剩的行業現狀。”
記者從北京新發地市場了解到,上周五(2022年1月7日)新發地市場白條豬肉批發平均價18.50元/公斤,比2021年12月31日的20.0元/公斤下降7.50%;比上月同期(2021年12月7日)的21.25元/公斤下降12.94%,比去年同期的42.25元/公斤下降56.21%。
卓創資訊生豬分析師張莉莉對中國證券報記者表示,隨著春節的臨近,養殖端出欄積極性提升,尤其南方規模場出欄量增幅明顯,豬源略顯充沛,屠宰企業收購順暢。近期雖有臘八節支撐,但需求提升空間有限,白條肉走貨難有改善;同時屠宰企業多處于虧損狀態,壓價收購意向增強,因此在供應壓力主導下,豬價持續下跌。
“降成本”影響行業發展
2004年開始從事生豬養殖的王先生,已經經歷了幾輪“豬周期”。面對豬肉價格的起起伏伏,王先生在2021年8月做出了一個艱難的決定,拋售了所有的生豬資產。他表示:“目前已經在考慮轉行,改做其他生意。之前投入的房屋資產,已經全部改為倉庫在使用。”
“行情不好,放棄養殖了。”王先生感嘆,最近兩年,他所在的合作社原來有200多個會員,現在只剩20-30戶。
據王先生觀察,大型飼料公司都在組建養殖場。今后集團化、公司化運作是趨勢。全產業鏈布局在各方面成本會比合作社低得多。
牧原股份在接受投資者調研時稱,公司以階段性達成13元/公斤的完全成本為2022年成本下降的奮斗目標。下一步公司將通過改善高成本落后場區、子公司運營情況,加強內部管理與人員賦能培訓等措施,降低公司內部養殖成績離散度,實現整體養殖成本的下降。
上市公司“組合拳”降低風險
在豬肉價格下行時,上市公司往往會使出“組合拳”平抑風險。溫氏股份相關負責人表示:“公司經營原則為‘穩健發展,風險可控’。”為了應對豬周期的影響,公司主要從控制資本開支、充裕現有庫存現金、豐富融資渠道、確保資金安全、發行可轉債等方面著手。
劉通表示,目前已經進入農歷臘月,一般在臘八到臘月二十三,會進入一個肉類消費旺季,出現春節前采購高峰。不過,在毛豬供應充足的情況下,豬肉價格實際上沒有反彈的動力。
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