本報記者 肖艷青
三季報披露落下帷幕,從披露數據看,速凍食品行業上市企業今年前三季度業績表現不如去年,行業7家上市公司4家營收和凈利潤同比增長,3家業績下滑,其中1家企業營收和凈利潤同比均下滑,2家凈利潤虧損。去年同期速凍食品行業上市公司只有1家業績下滑,無虧損。
中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬接受《證券日報》記者采訪時表示:“速凍食品行業在2021年的前三季度業績有所下滑,因為2020年屬于疫情特殊周期,突發事件帶來的階段性紅利已經結束,所以說,未來在進入常態化的營銷之后,速凍食品企業如何去匹配和滿足重度消費人群的核心需求跟訴求,已經成為其必須要考慮以及布局的一個新戰略,目前行業應該進入了一個比較緩慢的發展階段。”
具體來看,4家業績同比增長,其中巴比食品業績增速領跑行業,前三季度實現營業收入9.73億元,同比增長48.39%;歸屬于上市公司股東凈利潤2.26億元,同比增長119.3%。安井食品前三季度實現營收60.96億元,同比增長35.92%;歸屬于上市公司股東凈利潤4.94億元,同比增長30.25%。千味央廚前三季度實現營收8.88億元,同比增長45.92%;歸屬于上市公司股東的凈利潤5659.45萬元,同比增長16.01%。味知香前三季度實現營收5.7億元,同比增長23.72%;歸屬于上市公司股東的凈利潤1.03億元,同比增長9.02%。
相較之下,三全食品、海欣食品和惠發食品三家公司業績不同程度下滑,后兩家凈利潤不同程度虧損。其中,三全食品營收和凈利潤雙下降,前三季度實現營收50.8億元,同比下降2.39%;歸屬母公司股東凈利潤3.86億元,同比下降32.42%。
“業績下滑的原因從整體上看首先是去年業績基數較高,其次與整個市場環境有關,消費端消費比較謹慎購買力弱。具體來看,行業企業面臨渠道比較分散,消費的群體分類嚴重細化,不同的消費群體需要不同的產品,要在產品力上下功夫,其次要跟隨現在新的一些渠道模式拓寬銷售渠道”。三全食品董秘李鴻凱對記者表示,我們現在主要的方向是抓產品力研發符合消費場景的產品,同時下沉渠道。
在朱丹蓬看來,目前中國速凍行業進入了產品、渠道、推廣、宣傳、模式同質化非常嚴重的階段,所以整個行業內卷十分嚴重。在同質化的時候,考驗各個企業供應鏈的完整度,品質的穩定性,品牌的創新,產品的創新,服務體系的完善,以及場景的創新和客戶粘性的加強。隨著整個內卷的嚴重,以及消費端對于速凍產品的要求越來越高,給這個行業以及企業帶來了更大、更高、更強的挑戰。
對于行業發展趨勢,IPG首席經濟學家柏文喜表示:“速凍食品行業是飲食便利化之下蓬勃發展而又進入門檻較低、競爭激烈的行業,因此雖然市場前景看好、市場空間較大,但會快速形成集中度較高的寡頭競爭、平均毛利較低的行業態勢與格局。”
前瞻產業研究院研究報告指出,未來,速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場規模將維持穩定增長,促使中國速凍食品行業整體市場規模持續增長,據前瞻預計,2021年速凍食品行業銷售收入將達到1755億元,到2026年,中國速凍食品行業銷售收入將突破2600億元。
(編輯 白寶玉)
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