證券時報記者 趙黎昀

    有過一頭豬仔“躺賺”近兩千元的好日子，如今豬圈里養(yǎng)成三四百斤的大豬卻要賠上千元出售，這種落差讓很多散戶無法直面。但高價惜售，低價搶拋，又恰恰是散戶會跟風(fēng)做出的選擇。

    其實，本輪豬周期巔峰之時，似乎就已注定了如今的普虧局面。生豬養(yǎng)殖這種傳統(tǒng)行業(yè)，決定肉價漲跌的直接因素就是市場供需。供不應(yīng)求，價格飆升，供大于求，價格回落。

    按照行業(yè)規(guī)律，我國豬周期一般3～4年一個輪回。在經(jīng)歷2011年的周期高峰后，我國生豬市場2012年后進(jìn)入下行通道，并在2014年及2015年第一季度出現(xiàn)深度虧損。此后，2015年第二季度市場價格開始逐步恢復(fù)上漲，2016年，我國生豬行業(yè)迎來彼時被稱為“最強(qiáng)豬周期”的行業(yè)高峰。高峰過后必是低谷，2018年4月、5月間，全國均價一度跌至10元/公斤以下，養(yǎng)殖戶步入普遍虧損。

    2018年8月非洲豬瘟疫情在我國的出現(xiàn)，加速了行業(yè)產(chǎn)能出清速度，快速推漲豬價。2019年8月，我國生豬出欄均價一度達(dá)40元/公斤歷史高位。隨著產(chǎn)能涌入，如今全國生豬出欄均價又跌至15元/公斤上下。

    肉貴傷民，肉賤傷農(nóng)。眼看豬周期波動幅度越來越大，不少行業(yè)人士將平抑周期的希望，寄托在提高行業(yè)規(guī)模效應(yīng)上。

    可以作為先例的是，目前美國、丹麥等國家的生豬行業(yè)規(guī)模化、集中化程度相對我國更高，周期特征表現(xiàn)已趨于平緩。上世紀(jì)八九十年代后，伴隨美國中小型豬場數(shù)量迅速下降，行業(yè)開始快速整合，豬周期逐漸變平變長，長度拉長至4～5年左右，并逐漸模糊化，養(yǎng)殖盈利趨于穩(wěn)定，價格波動幅度更加弱化。

    近年來，我國也在促進(jìn)生豬行業(yè)規(guī)模化發(fā)展的道路上予以許多政策支持，龍頭企業(yè)的優(yōu)勢愈發(fā)凸顯。但仍需看到，由于我國生豬行業(yè)發(fā)展歷史悠久，中小散戶積淀的數(shù)量規(guī)模較大，行業(yè)集中化程度仍不夠高。

    2019年國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級的意見》中曾提出，到2022年，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)到58%左右。但這種規(guī)模化中，并非全部為年產(chǎn)千萬頭甚至上億頭的龍頭企業(yè)。

    目前，我國排名前三的規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)產(chǎn)能占比僅約總量的5%，頭部企業(yè)依然沒能對全國價格形成話語權(quán)，所以行業(yè)集中度提升進(jìn)程還會繼續(xù)，豬周期或仍將長期存在。