農村金融時報-農金網安徽訊(通訊員陳亞光)也許每個到過黃山的人，都曾留戀過黃山的餛飩。身為一名地地道道的黃山人，我也曾嘗試過黃山市各處的“名餛飩”，一碗熱湯，灑上蔥花、榨菜和碎麻花，加上新鮮的油渣，煮好的薄皮餛飩撈至碗中，就是一道治愈系的美食!

　　“我們休寧農商行門口有家餛飩就特別好吃，我經常打包回去。”客戶經理小王這么一說，倒引起我的好奇。經過打聽，才知道我們行有個客戶叫程美蓉，東臨溪支行的同事們都喊她美蓉姨，美蓉姨擺了個小攤，就在咱們休寧農商行東臨溪支行的大門口處。“美蓉姨，來碗餛飩”，“好嘞，囡啊，蔥吃不吃的”，“都吃的，我不挑”。看到美蓉姨現包現煮的餛飩，我才知道為啥同事們都對她的手藝贊不絕口，美蓉姨手工搟制的餛飩皮薄而韌，放在報紙上甚至都能把字印得清清楚楚，加上新鮮的豬腿肉，這碗餛飩絕不輸其他幾家“網紅餛飩”。我跟美蓉姨開玩笑說，您這是低調有內涵的行家啊!

　　美蓉姨這樣的好手藝得于家傳，她的父親叫程如寶，當年挑著擔子四處賣餛飩的時候，還是小有名氣的餛飩師，參加過在屯溪區舉辦的包餛飩比賽，還取得了第二名的好成績。美蓉姨14歲的時候，正好初中畢業，因為家庭的原因，美蓉姨正式開始傳承父親的手藝。美蓉姨說，她家里的日子越過越好，跟休寧農商銀行的幫助是分不開的。也有揭不開鍋的日子，她的父親第一個就想到了當時的信用社，當年的貸款不多，就幾千元，但因為這幾千元，讓她的父親和她的家庭重新站了起來面對生活，也因為這幾千元，讓她的父親沒有放棄餛飩事業，交給美蓉姨后，一直沿續到現在。

　　受到上半年疫情的影響，美蓉姨有小半年沒有出攤，現在國家把疫情控制得穩穩當當，還鼓勵老百姓發展地攤經濟，美蓉姨餛飩攤上的顧客當然也越來越多。因為全民發展地攤經濟這次機會，美蓉姨也開始尋思起改變自己的經營模式，“我想開家小店，讓顧客能在更好的環境去吃我包的餛飩”。可美蓉姨有些擔憂，自己年紀大了，孩子們也才剛成家、買房，再去折騰會不會給孩子們增加負擔呢?

　　了解到情況后，客戶經理小王立即打消了美蓉姨的顧慮，“阿姨，您放心，您符合咱們休寧農商行‘地攤e貸’客戶年齡要求，您誠信買賣了幾十年，我們來幫助您解決問題!”我們第一時間給美蓉姨授信了10萬元，并告知美蓉姨“隨用隨貸、隨貸隨還”的操作方式，美蓉姨樂了，“授信期間不收息，啥時候用自己做主，你們這是給了我一筆‘備用金’啊!”

　　有了這筆休寧農商銀行的“備用金”，美蓉姨更加堅定了開店的決心。看著來來往往的顧客，美蓉姨笑容滿面，她說以后有個固定的地方，顧客來了就方便了，現在國家政策越來越好，在休寧農商銀行的幫助下，我是充滿了對未來生活的美好向往!